原题目 ：每天吃10个鸡蛋，坚持吃了5年，肌肉会怎样？这个男人给出谜底
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焦点 提示：鸡蛋，是许多 中国度 庭必备的食物，也是许多 人口中的营养佳品，我们几乎离不开它。每天早上吃一个鸡蛋，对身体会有哪些利益 呢？ 东方前沿网2、掩护 的大脑认知健康 copyright www.qqlingdiw.cn
大脑的结构和功能 需要某些营养素的补给，我们知道历久 摄入维生素B12不足，还会导致记忆力减退，躁狂等情况的产生 。
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鸡蛋中含有胆碱、omega-3脂肪酸、维生素B12等多种营养物质，对于维持大脑的功能 都有一定的作用。
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3、改良 胆固醇 东方前沿网
是的，你没有看错，鸡蛋确实可以改良 胆固醇水平。由于蛋黄中胆固醇含量较高，可以升高低 密度脂卵白 的水平，然则 研究证实人体胆固醇的合成可以自行调节，如果摄入适量的胆固醇，肝脏的合成数量就会相对减少，增加体内胆固醇的分化 ，因而从某种水平 上来说可以改良 胆固醇。当然，这个作用的前提是摄入的鸡蛋适量。 东方前沿网
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二、吃鸡蛋黄心肌梗死？鸡蛋黄还能不克不及 吃？ 本文来自东方前沿网
26岁的张良（假名 ）从小习武，照理说从小习武的人应该身体很好才对。然则 在月初张良因为心梗被送进了医院急诊，说起患病的原因也让人哭笑不得。
原来张良为了弥补 充分 的能量，5年间每天会吃10个鸡蛋，这导致他体内的血脂比常人凌驾 1倍多，慢慢在体内形成了血栓，导致产生 了心梗。好在张良抢救及时，目前没有生命危险。
不仅是这些新闻的渲染，上文也说了部分 研究注解 鸡蛋黄会升高低 密度脂卵白 ，增加心血管疾病的发病风险，所以许多 人视蛋黄为洪水猛兽，从而一味的拒绝蛋黄。
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但这是异常 毛病 的做法。
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因为蛋黄中含有胆固醇，不少人认为它是导致心梗等心血管发病的主要原因。 www.qqlingdiw.cn
但蛋黄表示 “这口锅我不背”！ copyright www.qqlingdiw.cn
弗成 否定 ，当黄忠确实含有“坏”胆固醇，但这个含量并不高，也许 200mg左右，这个量不足以对血液内的胆固醇产生 大的影响。 本文来自东方前沿网
石家庄市中医院耿永红主任表示 ，其实相比于卵白 来说，蛋黄的营养加倍 富厚 ，蛋黄里面含有富厚 油酸以及不饱和脂肪酸、维生素以及矿物质，这些物质在卵白 中是很少的。所以吃鸡蛋最营养的方法 ，是吃下一个整个蛋。 copyright www.qqlingdiw.cn
此外，早在2018年，中国一项超50万人的研究发觉 ，每天食用鸡蛋的人群会比不食用鸡蛋的人群产生 心血管风险降低1成，心血管事件死亡的风险降低了2成左右。 东方前沿网
那么，你会说，竟然蛋黄不会对心血管造成影响，为何张良却患上了心梗呢？
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这就要说到一个过量摄入的问题了。
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三、每天吃几个鸡蛋最好？ 本文来自东方前沿网
张良心梗是由于每天10个鸡蛋导致，而《2020年中国健康生活方法 预防心血管代谢疾病指南》建议：成年人建议每周摄入鸡蛋的量坚持 在3~6个即可，也就是大约一天1个的量。一些患有心血管疾病、高胆固醇的人群，建议每日摄入的胆固醇量要少于330mg，也差不多是1个鸡蛋的量。 www.qqlingdiw.cn
当然一些需要弥补 卵白 质的人，可以在日常选择吃卵白 不吃蛋黄，例如健身人群。
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一般情况，下一个别 重为60KG的人每日需要卵白 质的量在70g。100g鸡蛋白大约可以提供15g左右的卵白 质，也就是说一天需要摄入9个鸡卵白 。
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四、哪种鸡蛋做法最健康？ 东方前沿网
