3月3日，龙大美食针对旗下“龙大肉食”牌火腿疑似吃出异物一事发布情况声明称，经配合当地市场监管部门和权威机构检测调查，已排除涉事火腿“异物”为老鼠尾巴。 内容来自www.qqlingdiw.cn
声明称，2月29日公司派专人赶赴青岛，配合市场监管部门与消费者取得当面联系，共同对涉事火腿进行确认、封存，由市场监管部门送往多个权威机构进行检验鉴定。依据权威机构检测结果，“异物”不属于动物尾巴，未检出鼠成分，排除涉事火腿“异物”为老鼠尾巴。
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龙大美食表示，食品安全无小事，感谢公众关注和监督，公司将贯彻“品质至上”的品牌理念继续经营。
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2月28日，山东一网友在社交平台发文称，在“龙大肉食”牌无淀粉方肉火腿中吃出“异物”，“好像是老鼠尾巴”，引发网络讨论。
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