今年以来
持续火爆的淄博烧烤 本文来自东方前沿网
好像开始“降温”了？ 内容来自www.qqlingdiw.cn
近期 本文来自东方前沿网
“淄博烧烤降温、流量下滑”
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登上微博热搜 东方前沿网
引发网友热议
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“如果你诚心想要
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价格还能再低”
“如果你诚心想要 东方前沿网
价格还能再低。” copyright www.qqlingdiw.cn
淄博市张店区横店一路
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一家正在转租中的 东方前沿网
烧烤店店主表示 copyright www.qqlingdiw.cn
他们年租金12万
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转让费15万 内容来自www.qqlingdiw.cn
并一再表示价格可以再商议 copyright www.qqlingdiw.cn
据了解
该烧烤店室内面积200平方米
室外面积200平方米
能够容纳六七十张桌子 东方前沿网
据店主所述
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该烧烤店今年4月份才开张 本文来自东方前沿网
装修设备全新
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接手即可直接经营 copyright www.qqlingdiw.cn
某网站上也出现了
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数百条淄博烧烤店铺转让信息 www.qqlingdiw.cn
其中不少店铺都具有新开业
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新装修和新设备等特点 copyright www.qqlingdiw.cn
多数表示接手后即可继续经营
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转让费用从十几万到三五十万不等
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淄博店铺转让信息
记者实地探访 东方前沿网
7月7日
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央广网记者来到牧羊村烧烤 www.qqlingdiw.cn
八大局等“网红打卡地”
看一看现在的淄博究竟是什么样
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7日中午的牧羊村烧烤店依然满座（央广网记者李舜摄） 内容来自www.qqlingdiw.cn
“我们的顾客一点也没少
如果说有变化 东方前沿网
那就是现在游客只要愿意排队 copyright www.qqlingdiw.cn
就能吃上我们店的烧烤了。”
牧羊村烧烤店负责人老板杨立新说 内容来自www.qqlingdiw.cn
5月是人最多的时候 copyright www.qqlingdiw.cn
每天晚上排队的队伍有几十米长
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不得已需要每天“限号” 东方前沿网
现在店里也是天天爆满
营业额变化不大 copyright www.qqlingdiw.cn
杨立新说 www.qqlingdiw.cn
烧烤本身就有一定的季节性
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每年从清明节到“五一”假期 本文来自东方前沿网
从中秋节到国庆假期 东方前沿网
两段时间是烧烤的旺季
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这两段时间天气不冷不热
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在屋里和屋外吃烧烤都合适
今天淄博的气温34℃ 东方前沿网
多数人都不愿意出门吃烧烤 内容来自www.qqlingdiw.cn
7日下午，八大局市场外景（央广网记者李舜摄）
在八大局市场 copyright www.qqlingdiw.cn
一家售卖网红炒锅饼的店主告诉记者
“以前一天能卖几万块钱
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现在顶多能卖万儿八千的。” 东方前沿网
原来这里每天都是人挤人
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现在人确实少了一些 东方前沿网
未来怎么样关键得看天气
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现在每天都这么热 copyright www.qqlingdiw.cn
谁还会来旅游 东方前沿网
老板们似乎很淡定 东方前沿网
据媒体报道
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老板们也是各有打算 本文来自东方前沿网
有的会把新店盘出去
有的会守好老店老顾客的生意
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有的会继续打磨品质、品牌
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“过去没有流量
我们不也活了那么多年。”
已经做了十四年烧烤生意的刘静
对于这种天降的“流量”
似乎有更好的驾驭能力
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她的态度是
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“流量不可能永远都在
但是品质这一块可以自己来把握。”
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4月29日，游客在淄博一家烧烤城吃烧烤 内容来自www.qqlingdiw.cn
也有烧烤店老板表示 copyright www.qqlingdiw.cn
“不应该说是热度没了 东方前沿网
而是回归了正常
当时那些不是 copyright www.qqlingdiw.cn
专业做烧烤的人想蹭流量赚钱 东方前沿网
现在市场回归常态
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经营不下去也很正常。”
官方回应： 东方前沿网
热度还是很高 www.qqlingdiw.cn
有媒体致电淄博文旅局 copyright www.qqlingdiw.cn
其中一名工作人员回应称 本文来自东方前沿网
“就我个人感受
热度还是很高。”
“作为文旅局
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将会在下一步集中
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推荐淄博市更加优质的文旅资源 内容来自www.qqlingdiw.cn
推出一些相关的文旅活动来吸引游客 东方前沿网
留住游客。”
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2023年6月17日，山东淄博，游客再次齐聚“八大局烧烤” www.qqlingdiw.cn
山东淄博八大局文化市场工作人员则表示 内容来自www.qqlingdiw.cn
据他了解到的情况
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相比特别火爆时期 www.qqlingdiw.cn
目前八大局市场的人流量的确有所减少 www.qqlingdiw.cn
但在他看来这是正常现象 www.qqlingdiw.cn
“热度一定会在一定程度上下去
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但如今比起淄博未受关注之前
人流多了十倍不止。” copyright www.qqlingdiw.cn
2023年6月17日，山东淄博，食客边排队边点菜 东方前沿网
网友：打算错峰去 本文来自东方前沿网
主打一个凉快
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“依旧很火，蹭热度开的店倒闭
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算优胜劣汰” copyright www.qqlingdiw.cn
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“淄博烧烤已经成为了城市名片 www.qqlingdiw.cn
意义不在于烧烤本身” 东方前沿网
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“打算等天凉快了再去” copyright www.qqlingdiw.cn
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“烧烤 ”或许是出路之一
央广网采访到
北京体育大学体育休闲与旅游学院副院长 东方前沿网
教授蒋依依 www.qqlingdiw.cn
如今淄博游客流量有所下降属于正常现象
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“‘淄博烧烤’是典型的城市事件营销案例
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通常，游客规模都会在
事件集中传播之后恢复常态 东方前沿网
但如果在游客规模恢复常态之后 本文来自东方前沿网
游客质量有所提升
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如消费水平提高
省外/境外游客比例上升等 东方前沿网
都说明事件营销的效应得到延续”
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淄博想要保持品牌效应
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持续带来流量
下一阶段的发展应该注意： copyright www.qqlingdiw.cn
“一是进行‘烧烤 ’
以烧烤这个颇具知名度的吸引物为小切口 内容来自www.qqlingdiw.cn
打造多样化多业态的大产业
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二是要以服务提升作为久久为功的重点 东方前沿网
三是加强营商环境的优化 内容来自www.qqlingdiw.cn
吸引更多的企业到淄博进行服务业投资
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进一步推动产业转型”
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“网红”成为“长红”
“流量”成为“留量”
是一篇大文章
从鲜为人知到引人关注
再到火爆全网、游人如织
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又到今天有所降温
淄博烧烤半年内的发展变化
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符合市场规律特别是流量经济的发展规律 内容来自www.qqlingdiw.cn
是一个正常现象
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需要注意的是
“降温”不等于“凉了”
目前淄博烧烤吸引的人流量 内容来自www.qqlingdiw.cn
虽没有“五一”假期这个高峰时期多
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但还是比往年同期高 东方前沿网
至于以后发展如何 copyright www.qqlingdiw.cn
有待观察 东方前沿网
不必急于下定论甚至唱衰 copyright www.qqlingdiw.cn
一个文旅品牌要“火”很难 东方前沿网
“爆火”更难 www.qqlingdiw.cn
“长火”更是难上加难 本文来自东方前沿网
近期的人流变化也提醒淄博乃至全国各地 本文来自东方前沿网
让“网红”成为“长红” 东方前沿网
让“流量”成为“留量” 本文来自东方前沿网
是一篇大文章 内容来自www.qqlingdiw.cn
需要持续下功夫好好琢磨 东方前沿网
这是对“淄博烧烤”们的一次长考
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