“起自耕农，终于醯醢，
资生之业，靡不毕书。
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号曰《齐民要术》。”
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这是我国现存最早最完整的
古代农学典籍
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被誉为“中国古代农业百科全书”
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这部典籍蕴含了哪些中国智慧？
《典籍里的中国》第二季
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第六期《齐民要术》 www.qqlingdiw.cn
带您领略古人生活的“烟火气” 东方前沿网
↓↓↓
这本“美食书”
还藏着“致富密码” 本文来自东方前沿网
酿酒、灌肠、养鱼、嫁接果树
……
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在《典籍里的中国》节目戏剧中
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时任高阳太守的贾思勰 www.qqlingdiw.cn
带领当地百姓 东方前沿网
把生活过得有滋有味
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《齐民要术》中记载 东方前沿网
“木边向木，皮还近皮。”
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棠树嫁接梨枝 copyright www.qqlingdiw.cn
长出的果子又脆又甜 www.qqlingdiw.cn
“牧羊，必须大老子， 内容来自www.qqlingdiw.cn
心性宛顺者。
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起居以时，调其宜适。”
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关于牧羊的方法
《齐民要术》中这样记录
“人生在勤，勤则不匮”
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靠双手劳作 内容来自www.qqlingdiw.cn
可摆脱贫困，谋取安康
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《齐民要术》还因记载了
近300种食品、菜品
成为众多读者心中的“美食书”
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传承千年的美味，藏不住了
早在1400多年前
古人就吃炒鸡蛋了 copyright www.qqlingdiw.cn
《齐民要术》中记载的“截饼” 东方前沿网
相当于现在的“牛奶饼干”
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“炒鸡子”就是今天的炒鸡蛋 东方前沿网
书中介绍
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加入麻油、盐和葱花
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“甚香美”
网友：四舍五入，吃炒鸡蛋
也能传承千年文化 本文来自东方前沿网
《齐民要术》这本书
到底有多好用？
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北魏时期 copyright www.qqlingdiw.cn
我国杰出农学家贾思勰
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著成的《齐民要术》
第一次全面记载了6世纪及之前 东方前沿网
我国黄河中下游地区 www.qqlingdiw.cn
生产生活状况和农业技术发展 内容来自www.qqlingdiw.cn
被后世奉为中国农书典范 内容来自www.qqlingdiw.cn
全书共10卷，92篇 copyright www.qqlingdiw.cn
涉及农、林、牧、副、渔等 本文来自东方前沿网
各方面的生产技术知识
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是当时最全面、最系统的
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一部农业科学知识集成
具有划时代的意义 www.qqlingdiw.cn
《齐民要术》援引收录了
北魏以前的相关古籍文献近200种 copyright www.qqlingdiw.cn
为后世农书编写
开辟了可遵循的途径 东方前沿网
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《齐民要术》是中国农学史
承上启下的经典之作 东方前沿网
但历史上有关其作者的记载
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只有书中署名的10个字——
“后魏高阳太守贾思勰撰” copyright www.qqlingdiw.cn
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中华农耕文明
源远流长、博大精深
先祖们用五谷养育生命 内容来自www.qqlingdiw.cn
“顺天时，量地利” copyright www.qqlingdiw.cn
教天下之民以稼穑
让中华血脉代代相承 内容来自www.qqlingdiw.cn
也成就了中华文明的赓续绵延 copyright www.qqlingdiw.cn
中国人种菜有多“野”？
太空里都有蔬菜的身影 东方前沿网
国以农为本，民以食为天 copyright www.qqlingdiw.cn
几千年前
先祖们用五谷养育生命
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如今，中国航天员
已经将菜种带上空间站
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即使在太空也能吃上新鲜蔬菜 本文来自东方前沿网
在《典籍里的中国》节目戏剧中
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贾思勰穿越时空
看到“神十四”航天员
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在太空吃到了自己种出来的蔬菜 东方前沿网
不禁动容↓
《齐民要术》记载着 copyright www.qqlingdiw.cn
先民的农业探索 内容来自www.qqlingdiw.cn
传递着平凡生活的智慧 copyright www.qqlingdiw.cn
其中很多非常实用的生产技术 copyright www.qqlingdiw.cn
我们目前还在使用
《齐民要术》是中华文化的骄傲
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也是世界文化的宝贵财富
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唐代时期，该书传播到 东方前沿网
日本、朝鲜半岛
后来又传播到了欧洲
被翻译成了多种文字
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体现了中国特色的农业思想与理念 东方前沿网
长期代表世界农学发展的最高水平 copyright www.qqlingdiw.cn
中国农耕文明 www.qqlingdiw.cn
博大精深、延绵赓续 东方前沿网
这就是端牢中国饭碗的底气 东方前沿网
感悟传承千年的农耕文化
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砥砺前行，继往开来
