东京奥运周期，石智勇遭遇了伤病，但他克服重重困难，顺利拿到了东京的入场券。第二次站上奥运赛场，石智勇再次展现出超群实力，以抓举166公斤、挺举198公斤、总成绩364公斤的成绩夺得冠军，其中总成绩364公斤创造了新的世界纪录，挺举198公斤平了世界纪录。
全运会男子73公斤级抓举比赛，石智勇状态稳定，开把160公斤顺利举起，随后成功举起了165公斤和170公斤，并且创造了新的抓举世界纪录。广西选手韦胤廷以163公斤紧随其后，北京选手邓世伟以156公斤排名第三。
挺举比赛，石智勇延续了此前的良好状态，分别举起了190公斤、195公斤、虽然第三把196公斤失败，但无碍夺冠，他以总成绩365公斤夺得金牌，并且超世界纪录。韦胤廷挺举成绩为190公斤，总成绩353公斤获得银牌，福建选手袁程飞抓举155公斤、挺举186公斤、总成绩341公斤获得铜牌。
